Gone with the Family

Món ruốc nấm làm một trong những món ăn khá ngon miệng ,nó có chứa nhiều vi chất dinh dưỡng của nguyên liệu nấm hương thiên nhiên mà không có chất đạm và mỡ như động vật nhưng lại mang hơi hướng của món ruốc làm từ thịt lợn lạc mà bà con nông dân Việt Nam hay làm. Nhiều sản phẩm Giày và Túi mới đẹp giành cho các bạn nữ tại đây Nguyên liệu Nấm hương khô Gia vị(bột canh) Các bước thực hiện làm món ruốc nấm Bước 1-Rửa nấm cho sạch Rửa qua nấm bằng nước lạnh rồi luộc lên,luộc xong lại đổ ra chậu rửa lại lần nữa cho sạch những lớp bẩn bên ngoài của nấm để cho nấm trở lên sạch hoàn toàn,vớt ra rổ để cho giáo nước. Nấm được rửa sạch vớt ra giá để cho giáo nước. Bước 2:Giã nấm thành sợi Cho nấm vào cối và giã đến khi nấm được giã nát thành sợi nhỏ là được. Cho nấm vào cối giã nát thành sợi Giã nát nấm thành những sợi dài nhỏ Nấm sau khi đã đươc giã nát thành sợi dài nhỏ Các mặt hàng nghành thực phẩm nguồn gốc Nhật Bản có thể bạn sẽ thích xem tại đây Bước 3-Xào nấm Nấm sau khi đã được giã nát,c

Nếu bạn là tín đồ của món Đậu phụ thì món Đậu phụ luộc nóng hổi chấm mắm ớt cay tê tái cực ngon sẽ là một gợi ý về cách ăn Đậu phụ cực kỳ hay ho dành cho bạn. Dưới đây tôi sẽ mách cho bạn cách mà tôi đã từng thử nghiệm làm món Đậu phụ luộc nóng chấm mắm ớt cay ăn khá ngon miệng các bạn cùng theo dõi nhé: Nguyên liệu Đậu phụ-nên mua loại đậu mềm,béo mịn như loại đậu khá chất lượng và có tiếng ở đất Hà Nội là Đậu Mơ các bạn nhé. Đậu Mơ Ớt tươi Mắm Nước mắm Cách làm Mua đậu phụ tùy thuộc vào số người ăn mà mua sao cho đủ. Đậu sau khu mua về đem rửa lại cho sạch và cho lên bếp luộc đến khi nước sôi sùng sục ,duy trì trạng thái đun sôi nồi nước luộc đậu trong vòng 4-6 phút là có thể bắc ra để chuẩn bị ăn. Đậu phụ đã được luộc chín Dùng nước mắm cho thêm ớt thái lát miếng nhỏ với lượng vừa đủ để làm mắm trở lên cay. Mắm ớt cay Ăn Đậu vừa luộc chín khi còn đang nóng hôi hổi chấm với mắm ớt đủ cay thì rất chi là ngon miệng. Đậu phụ vừa luộc chín thì bắc ra rồi ăn ngay khi nó đang còn nóng chấm

Cơm nắm muối vừng là một món ăn cực kỳ dân giã mà người nông dân Việt Nam đã sáng tạo ra. Hình ảnh món cơm nắm muối vừng Món cơm nắm muối vừng là một món ăn đơn giản cung cấp năng lượng đủ để có cảm giác no bụng và có đủ năng lượng để người nông dân có thể làm việc từ buổi trưa đến chiều.Cơm nắm muối vừng vừa đơn giản,tiện lợi ,ngon miệng và được bà con nông dân mang đi làm đồng từ đầu ngày và thường bỏ ra ăn vào buổi trưa nếu không muốn về nhà vào thời điểm này.Họ làm tại ruộng từ sáng sớm đến chiều tối và ăn bữa trưa với món ăn dân giã này ngay tại ruộng khi đi cấy cày . Người nông dân đi làm đồng thường mang theo cơm nắm muối vừng để làm thức ăn vào buổi trưa khi họ làm cả ngày ngoài đồng. I.Cách làm cơm nắm Nguyên liệu Gạo tẻ Gạo tẻ Cách làm cơm nắm Bước 1 :Nấu cơm Đem vo gạo và cho vào nồi nấu thành cơm như cách nấu cơm truyền thống. Có thể nấu cơm bằng bếp lửa(nấu bằng rơm,củi) Nấu cơm bằng bếp củi Hoặc có thể nấu cơm bằng nồi cơm điện cũng được Nấu cơm bằng nồi cơm điện Nấu cơm

Nguyên liệu 1.Quả Sấu xanh. Quả Sấu vẫn còn đang trên cây Quả Sấu đã được hái xuống 2.Nước Mắm Nước mắm Nước mắm 3.Ớt 4.Tỏi Cách thực hiện 1.Đem rửa sạch Sấu khi mua về để ráo nước rồi đem đi cạo sạch lớp vỏ mỏng bên ngoài của quả Sấu. Cạo sạch lớp vỏ mỏng bên ngoài của quả Sấu 2.Dùng dao mỏng thái miếng vòng quanh để tách được phần cùi quả Sấu ra khỏi hạt quả Sấu hoặc thái sắt quả sấu thành những lát mỏng Thái lớp cùi thành dạng vòng quanh hạt như thế này Hoặc thái cả quả Sấu thành những lát mỏng như thế này 3.Thái tỏi và ớt thành những lát nhỏ để chuẩn bị cho vào.(Tôi ít khi cho thêm tỏi vào món này nhưng cũng có rất nhiều người thích cho thêm tỏi cho thơm và ngon hơn) 4.Cho tất cả các thành phần gồm Sấu thái lát hoặc thái miếng+tỏi ớt vào một cái lọ rồi đổ ngắm cho ngập phần lớn chỗ Sấu mà bạn có vào đó. 5.Ngâm Sấu và các thành phần tỏi ớt trong lọ mắm đó khoảng 2 đến 3 ngày để Sấu ngấm mắm,ớt ,tỏi được đều và kỹ thì có thể bỏ ra ngoài để ăn được Thành phẩm Sau 2 đến 3 ngày ngâm ta

I.Nguyên liệu cần có 1.Đậu đen hay còn gọi là Đỗ đen đã được phơi khô đủ nắng sau thu hoạch Đậu đen 2.Đường cát trắng hoặc đường đỏ cũng được nhưng người ta hay dùng đường cát trắng hơn Đường cát trắng 3.Một số người còn cho thêm một chút bột Đao (hay bột năng)vào chè Đỗ đen để nước của nó có thêm chút kết dính và có một độ sánh nhất định. Có thể cho thêm một it bột năng vào chè Đỗ đen để tạo độ sánh cho nước cũng được mà không cho cũng được II.Cách nấu chè Đỗ đen Cho Đỗ đen vào xoong và đổ nước vào rồi bắc lên bếp linh cho đến khi Đỗ đen thôi ra nước cốt màu đen và Đỗ đã mềm nhừ.(Dân gian thường dùng từ đỗ đã nhừ hoặc hạt đỗ đã bở) Ngoài ra người ta cũng có thể chọn phương pháp cho đường vào ngay từ đầu cùng với Đỗ Đen rồi đem linh nhừ đến khi chín Đỗ Đen cũng được các bạn nhé. có thể cho đường vào cùng với Đỗ đen ngay từ đầu rồi đem linh đến khi nhừ Đỗ đen cũng được Cho Đỗ đen vào xoong và đổ nước vào Đem bắc lên bếp đun Linh đến khi Đỗ đen thôi ra nước cốt màu đen và khi nào Đỗ